Рецепты

Харчо из Полбы по-грузински от ТМ «Алтайская сказка»

Харчо из Полбы по-грузински от ТМ «Алтайская сказка»

Полба пропаренная ТМ «Алтайская сказка» - 80 г.
Баранина – 150 г.
Картофель – 2 шт.
Лук – 2 головки
Чеснок – 2 зубчика
Ядро грецкого ореха(измельчённое) – 50 г.
Томатная паста – 2 ст. ложки
Оливковое масло – 4 ст. ложки
Специи – по вкусу
Соль – по вкусу
Свежая зелень – несколько веточек
Описание
Баранину отварите до готовности в подсоленной воде.
Картофель отварите в мундире, очистите, порежьте кубиками. Чеснок для супа порежьте кружками. Зелень для супа помойте и мелко порубите.

Разогрейте в сотейнике оливковое масло, спассеруйте в нем томатную пасту в течение 5 – 7 минут. Добавьте в томатную пасту порезанный лук и чеснок. Тушите лук и чеснок с томатной пастой до полуготовности. Морковь мелко порежьте, орехи измельчите. Затем добавьте к луку с чесноком порезанную морковь, орехи и специи. Все вместе тушите в течение 3 – 5 минут.

Добавьте в готовые овощи 2 – 3 литра кипящего мясного бульона, затем добавьте Полбу. Варите суп до готовности крупы. Затем добавьте в суп картофель, посолите, поперчите.

Снимите суп харчо с огня, добавьте измельченный чеснок , свежую зелень, мясо. Дайте супу настояться в течение 30 минут, разлейте по тарелкам и подавайте к столу.

Приятного аппетита! 
Ячменные котлеты с салатом из перца

Ячменные котлеты с салатом из пе...

Бульон вскипятить. Всыпать туда ячменные хлопья «Алтайская сказка» и дать настояться 3 м

Марокканский Фалафель из гороха от ТМ «Алтайская сказка»

Марокканский Фалафель из гороха ...

Горох ТМ «Алтайская сказка» замочите на ночь в холодной воде. Овощи и перец чили нарежьт

Ячневая каша по-креольски

Ячневая каша по-креольски

Это каша  с «изюминкой», хорошо сбалансированное и вкусное блюдо. Нагрейте растител