Рецепты

Суп грибной из перловой крупы

Суп грибной из перловой крупы

- Сухие белые грибы 8 шт
- Перловая крупа  ½ ст 
- Коренья всякие по ½ штуки
- Соль по вкусу
Описание
Вымыв грибы, залить их 6 тарелками воды (берется так много воды потому, что две тарелки должны выкипеть). Когда грибы сварятся, то их вынимают и мелко шинкуют, меньшую их часть кладут в бульон, прибавляя туда же и отдельно сваренные и нашинкованные коренья. Перловая крупа «Алтайская сказка»  варится отдельно, но предварительно ее нужно вымочить часа два. Когда крупа будет вариться, то нужно следить, чтобы она не подгорела (для этого хорошо прибавлять в нее одну ложку постного масла и прибавлять понемногу воды). Когда крупа сварится до мягкости, то ее нужно остудить на льду и хорошенько выбить добела. После этого развести ее грибным бульоном, дать вскипеть. Грибы, на которых варился бульон порезать и добавить в суп.

Приятного аппетита!
Ячменные котлеты с салатом из перца

Ячменные котлеты с салатом из пе...

Бульон вскипятить. Всыпать туда ячменные хлопья «Алтайская сказка» и дать настояться 3 м

Марокканский Фалафель из гороха от ТМ «Алтайская сказка»

Марокканский Фалафель из гороха ...

Горох ТМ «Алтайская сказка» замочите на ночь в холодной воде. Овощи и перец чили нарежьт

Ячневая каша по-креольски

Ячневая каша по-креольски

Это каша  с «изюминкой», хорошо сбалансированное и вкусное блюдо. Нагрейте растител