Рецепты

Ячневая каша по-креольски

Ячневая каша по-креольски

- Крупа ячневая «Алтайская сказка» 150 г.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Тмин 1 ч.л.
- Перец красный (кубиками)  1/2 шт. 
- Сельдерей 2 веточки
- Чили (сушеный молотый) 0.25 ч.л.
- Орегано сушеный 1 ч.л.
- Помидоры (кубиками) 2 шт.
- Вода 750 мл.
- Соль 1 ч.л.
- Кинза (нарезанная) 1 ст.л.
Описание
Это каша  с «изюминкой», хорошо сбалансированное и вкусное блюдо.
Нагрейте растительное масло в толстостенной кастрюле и жарьте в нем семена тмина на большом огне в течение нескольких секунд, следя за тем, чтобы они не подгорели; добавьте красный перец, сельдерей, сушеный перец чили и орегано и жарьте в раскаленном масле, постоянно помешивая, в течение 2 минут.
Добавьте нарезанные кубиками помидоры, ячневую крупу, воду и соль. Доведите до кипения, наполовину прикройте крышкой и кипятите в течение 35-40 минут, пока крупа не станет мягкой и жидкость не впитается. Добавьте нарезанную кинзу и сразу подавайте
Макаронник с сушеными грибами

Макаронник с сушеными грибами

Грибы замочить в горячей воде на 2-3 часа, воду слить. Грибы порезать и подрумянить в сковороде с 1

Каша перловая с яблоками и клюквенным соком

Каша перловая с яблоками и клюкв...

Отварить перловую крупу «Алтайская сказка» в течение 40 минут. В процессе варки кашу пос

Кесари из крупы Манной с клетчаткой от ТМ «Алтайская сказка»

Кесари из крупы Манной с клетчат...

В сковороде разогреть сливочное масло, всыпать манную крупу и обжаривать в течение 2-3 минут (помеши